Speziellmenüangebot 2016

Feast from South Bohemia

Carlsbad becher liqueur, slivovits (plum brandy) 0,04 l

Sauerkraut crackers, pretzels

Cheeses variation - Blue cheese, cammembert-type cheese, edam
sprinkled with hot pepper and spice

Fish specialities - fillets of carp on butter and caraway
trout with rosemary and olive oil
baked goods, bakery products

Chow from South Bohemia - is served on dish
Smoked pork meat, pork ribs, carve duck
Potato, bread dumplings
Red, white sauerkraut

Home-made cottage cheese, poppy-seed cakes
apple pie
3 x drink

Pig-slanghtering Feast

Carlsbad becher liqueur, slivovits (plum brandy) 0,04 l

Sauerkraut crackers, pretzels

Crackling spread, brawn (headcheese) with onion, bakery products

Pig-slanghtering soup

Blood sausage, tripe sausage, black sausage meat, pork jowl
Mashed potatoes
Mustard, horseradish, baked goods
Sauerkraut

Home-made cottage cheese, poppy-seed cakes
3 x drink


 

MENÜ A

I.

Kartoffelsuppe
Paniertes Schweineschnitzel, Kartoffeln
Dessert

II.
Käsesuppe mit Porree
Hühnerschnitzel mit Champignons, Reis
Desert

III.
Fleischbrühe mit Nudeln
Shweinenbraten, Knödel, Sauerkraut
Dessert

MENÜ B

VIII.
Gemüsesalat mit Schinken und Ei
Fleischbrühe mit Nudeln
Mix grill, Pommes frites, Reis
Dessert

IX.
Mixsalat
Fleischbrühe mit Nudeln
Pfeffer-Rindsteak, Gebratene Kartoffeln
Dessert

MENÜ C

IV.
Fleischbrühe mit Nudeln
Lendenbraten mit Rahmsauce, Semmelknödel
Dessert

V.
Brokkolisuppe
Forelle, Bratkartoffeln
Desert

VI.
Knoblauchsuppe
Schweine-knee, Bratkartoffeln
Dessert

Für vegetarianer

X.
Käsesuppe mit Porree
Gemüserisotto
Dessert

XI.
Käsesuppe mit Porree
Spaghetti Pomodoro
Dessert

AM BESTE - Menü D

VII.
Kartoffelsuppe
Entebraten, Semmelknödel, Kraut
Palatschinken mit Quark und Obst

AM BESTE - Menü E

XII.
Fleischbrühe mit Nudeln
Angus Rindsteak, Bratkartoffeln
Heisse Himbeeren mit Eis

 

Desert – für Ihre Bestellung:

1. Quarkkuchen
2. Palatschinken mit Obst
3. Apfelstrudel
4. Hausgebackener Kuchen

 

 

Menüangebot nach dem Wunsch der Kunden.