菜单

前菜

80g 南美生牛肉片配芝麻菜,橄榄油和巴尔干奶酪丝
100g 葱丝猪油鸭肝,发酵面包
150g 鞑靼生鲜牛肉酱

牛肉肝丸浓汤
每日例汤

牛排和主菜
南美牛排(阿根廷,乌拉圭)

 

200g Hovězí steak z vysokého roštěnce (Rib Eye) na grilu
香烤肋眼牛排

200g Pfeffer steak z pravé hovězí svíčkové
胡椒里脊牛排

250g Vepřový Tomahawk steak s grilovanými rajčátky
战斧猪排配烤西红柿

200g Marinovaná vepřová panenská svíčková
腌制里脊猪肉排

200g Steak z kuřecího prsíčka s hermelínem a brusinkami
鸡胸肉排,配布利奶酪和蔓越莓果酱

200g Pikantní kuřecí steak
辣味鸡排

Omáčky ke steakům 牛排酱汁 鸡油菌蘑菇酱

黑椒酱

BBQ 烧烤酱

Ryby 鱼肉

200g Grilovaný steak z lososa na olivovém oleji
橄榄油煎鲑鱼排

200g Filet z candáta s citrónovým máslem
柠檬黄油香煎鲈鱼片

1 ks Pstruh s rozmarýnem a anglickou slaninou
迷迭香培根鳟鱼

200g Grilovaný kapr s křenovým máslem
香烤鲤鱼配辣根酱

Speciality šéfa kuchaře 厨师推荐

300g Mix grill (hovězí, vepřový a kuřecí plátek,přílohy)
特色烤肉排(牛肉,猪肉和鸡肉,配主食)

600g Mix grill pro 2 osoby (hovězí, vepřový a kuřecí plátek,přílohy)
特色烤肉排两人份(牛肉,猪肉和鸡肉,配主食)

½ Do zlatova upečené kachničky, domácí karlovarký
knedlík, červené zelí na jalovci
½ 只黄金烤鸭,自制馒头片,刺柏入味卷心菜,

1ks Pečené vepřové koleno podávané s domácím
bramborovým knedlíkem a červeným zelím
烤猪肘,自制土豆馒头片配紫色卷心菜

Bezmasá jídla 素食菜式

1ks Jihočeský grilovaný hermelín na zeleninovém salátku
香烤波西米亚布利干酪 配蔬菜沙拉

300g Špagety pomodoro s parmazánem
帕马森干酪拌番茄意大利面

沙拉

Listy mladých salátků s olivovým olejem a balzamikovým octem
绿叶生菜沙拉,橄榄油,黑醋

Řecký salát s olivami a balkánským sýrem
希腊橄榄沙拉和巴尔干奶酪。

Míchaný zeleninový salát
时鲜蔬菜沙拉

Přílohy 主食

150g Pečené brambory s pažitkovým dipem
香葱烤土豆

200g Šťouchané brambory s jarní cibulkou
香葱土豆泥

150g Americké brambory
美式烤土豆

150g Hranolky
油炸薯条

1ks Grilovaná kukuřice
烤玉米

1ks Česneková bagetka
香蒜法式面包

1ks Kváskový chléb
发酵面包

Dezerty 甜点

Palačinka s ovocem a zmrzlinou
可丽薄煎饼配水果和冰淇淋

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
热树莓酱浇香草冰淇淋

Domací medové řezy
自制蜂蜜蛋糕

Jablečný nebo hruškový štrůdl
苹果或者雪梨果馅卷