菜单
前菜
80g 南美生牛肉片配芝麻菜,橄榄油和巴尔干奶酪丝
100g 葱丝猪油鸭肝,发酵面包
150g 鞑靼生鲜牛肉酱
汤
牛肉肝丸浓汤
每日例汤
牛排和主菜
南美牛排(阿根廷,乌拉圭)
200g Hovězí steak z vysokého roštěnce (Rib Eye) na grilu
香烤肋眼牛排
200g Pfeffer steak z pravé hovězí svíčkové
胡椒里脊牛排
250g Vepřový Tomahawk steak s grilovanými rajčátky
战斧猪排配烤西红柿
200g Marinovaná vepřová panenská svíčková
腌制里脊猪肉排
200g Steak z kuřecího prsíčka s hermelínem a brusinkami
鸡胸肉排,配布利奶酪和蔓越莓果酱
200g Pikantní kuřecí steak
辣味鸡排
Omáčky ke steakům 牛排酱汁 鸡油菌蘑菇酱
黑椒酱
BBQ 烧烤酱
Ryby 鱼肉
200g Grilovaný steak z lososa na olivovém oleji
橄榄油煎鲑鱼排
200g Filet z candáta s citrónovým máslem
柠檬黄油香煎鲈鱼片
1 ks Pstruh s rozmarýnem a anglickou slaninou
迷迭香培根鳟鱼
200g Grilovaný kapr s křenovým máslem
香烤鲤鱼配辣根酱
Speciality šéfa kuchaře 厨师推荐
300g Mix grill (hovězí, vepřový a kuřecí plátek,přílohy)
特色烤肉排(牛肉,猪肉和鸡肉,配主食)
600g Mix grill pro 2 osoby (hovězí, vepřový a kuřecí plátek,přílohy)
特色烤肉排两人份(牛肉,猪肉和鸡肉,配主食)
½ Do zlatova upečené kachničky, domácí karlovarký
knedlík, červené zelí na jalovci
½ 只黄金烤鸭,自制馒头片,刺柏入味卷心菜,
1ks Pečené vepřové koleno podávané s domácím
bramborovým knedlíkem a červeným zelím
烤猪肘,自制土豆馒头片配紫色卷心菜
Bezmasá jídla 素食菜式
1ks Jihočeský grilovaný hermelín na zeleninovém salátku
香烤波西米亚布利干酪 配蔬菜沙拉
300g Špagety pomodoro s parmazánem
帕马森干酪拌番茄意大利面
沙拉
Listy mladých salátků s olivovým olejem a balzamikovým octem
绿叶生菜沙拉,橄榄油,黑醋
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem
希腊橄榄沙拉和巴尔干奶酪。
Míchaný zeleninový salát
时鲜蔬菜沙拉
Přílohy 主食
150g Pečené brambory s pažitkovým dipem
香葱烤土豆
200g Šťouchané brambory s jarní cibulkou
香葱土豆泥
150g Americké brambory
美式烤土豆
150g Hranolky
油炸薯条
1ks Grilovaná kukuřice
烤玉米
1ks Česneková bagetka
香蒜法式面包
1ks Kváskový chléb
发酵面包
Dezerty 甜点
Palačinka s ovocem a zmrzlinou
可丽薄煎饼配水果和冰淇淋
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
热树莓酱浇香草冰淇淋
Domací medové řezy
自制蜂蜜蛋糕
Jablečný nebo hruškový štrůdl
苹果或者雪梨果馅卷